Ma tambouille sans embrouilles...
Haricots cuits à l'étouffée Voici encore une recette de saison.. les haricots arrivent dans les jardins et sur les étals.... Je fais habituellement cette recette avec des cocos plats : ces grands haricots verts long et plats ( ne pas confondre avec les...
Que faire au dîner ?... Je regarde les trésors de mon frigo, du chorizo, un demi "reblac", quelques courgettes... Je cherche un peu sur le net avec ces mots clés et je trouve beaucoup d'idées bien sympas sur divers blogs... voici la mienne : pour 4 gourmands...
Bonjour amies et amis du Jour... Un p'tit clin d'oeil après un p'tit coup d'oeil par ma fenêtre... Ce matin il fait bien frisquet en Haute-Savoie et la neige n'est sûrement plus très loin.... Les champs étaient blancs de givre à 8h ce matin, mais là à...
Les chouquettes sont de délicieux petits choux dorés, moelleux, sucrés... Humm encore une idée sympa pour un goûter autour d'une boisson chaude... en ce mois de février bien frisquet ces p'tites douceurs réchaufferont nos p'tits coeurs.... Pour 40 à 50...
Coucou à tous.... Me revoilou après un long silence.. mais l'été, les vacances... puis la reprise dans un nouveau Job, m'avaient bien occupé loin de ce blog !!! J'ai tout de même partagé des recettes durant ces beaux jours et je vais donc vous en faire...
Une idée pour une entrée ou un apéro ces petites bouchées sont délicieusement savoureuses et fondantes !! Pour une 15zaine d'amuses-gueule : - 150g de reblochon - 2 oeufs - 50g de beurre fondu - 50cl lait - 100g de lardons fumés (ou jambon) - 1/2 sachet...
Des pâtes, des pâtes.. oui mais des pâtes brisées !!!! Nature, aux Céréales ou tout Choco !!.... Voici les recettes de papates.. bientôt les recettes des papates Garnies !!! ( sûrement demain) elles sont déjà en boîte et déjà avalées.. ce soir c'était...
Un trio de p'tits légumes tous dorés, tous fondants.. hum !! pour accompagner vos poissons,( Papillotes de filets de poisson ) crustacés, adorable avec des St Jacques... mais sympa aussi avec toutes vos viandes ! Des saveurs un peu sucrées.. car ces 3...
Une recette bête comme chou, même vos bouts de chou vont adorer ces p'tits choux !!!! Je me suis inspirée de la recette du blog " la fourchette gourmande" après avoir vu pas mal de recettes de choux-fleurs rôtis ou grillés souvent enrobés d'ail ou d'épices......
Des p'tites patates, non pelées, bien dorées... Vite fait ,bien fait... c'est parfait !!! Pour 4 gourmands : - Environ 1k500 de petites pommes de terre - Huile d'olive - Gros sel, poivre - Diverses épices au choix ( genre "Ducros" à la mexicaine, ou herbes...
Une idée facile, fraîche et très parfumée... - Quelques tomates-cerises - Quelques tranches de carpaccio ( le "Charral" est pas mal !) - Du parmesan ( en bloc à couper c'est meilleur) - Pour la marinade : huile d'olive, ciron, basilic, sel, poivre - Quelques...
Un classique des beaux jours... Voici mon taboulé aux p'tits légumes et raisins secs Pour un gros saladier: - 250g de semoule à couscous grain moyen - 2 citrons jaunes - 3 poignées de raisins secs - 5 c à soupe d'huile d'olive - 1 concombre - 1 gros oignon...
Voici une spécialité de ma région.. que j'achète régulièrement en boulangerie, mais que je n'avais encore jamais testé... Je le pensais plus délicat à exécuter, en fait c'est très simple, mais le résultat va dépendre du soin apporté à bien mélanger, brasser,...
Des escalopes de poulet panées croustillantes au dehors, moelleuses au dedans Humm... Une recette simple qui ravira avec délice les papilles des enfants ; c'est d'ailleurs mon fiston qui l'ayant vu à la télé dans une émission culinaire ( la relève est...
L e Fontainebleau est un dessert à base de fromage frais ( faisselle) et de crème fouettée ( chantilly), U ne recette de velours, fraîche et douce, crémeuse, onctueuse.. DELICIEUSE !!! C'est ma soeur Irène qui me l'a fait découvrir et depuis, c'est aussi...
Quoi de plus sympa que du chocolat pour finir un bon repas.... Voici donc le dessert qui a suivi ce barbec de Dimanche: 30 mn pour faire 3 gâteaux : le micro-onde a ses avantages... Pour trois gâteaux et tout plein de gourmands : - 3 tablettes de chocolat...
Me revoilou.... c'est la rentrée !!! J'ai un peu délaissé mon p'tit blog, les photos cet été étaient plutôt "vacances" que culinaires !!! mais j'ai quelques recettes en boîte.... En voici une bien fraîche aux saveurs de l'été... encore un peu là.....Idéale...
Voici une bonne idée de p'tites bouchées à grignoter... les enfants adorent ! Pour environ 50 bouchées : - 2 paquets de grosses quenelles; çà marche aussi avec des petites..... - une friteuse - sauces diverses pour faire trempette Couper en 5 ou 6 rondelles...
Vous connaissez sans doute les WRAPS, sorte de petits sandwichs fait d'une galette fine enroulée autour d'une garniture...même au McDo ils en font... WRAP signifie emballer, rouler, envelopper.. On étale une sauce, une crème, de la mayo ou du fromage...
Un délice même pour les novices... Un dessert bien frais, bien joli, bien bon et de saison ! Vous pouvez le présenter en verrines individuelles ( choisissez des verres transparents), petits, grands ou moyens... verres à whisky ou autres... ou dans un...
Ce gâteau je le mange depuis mon enfance.. et je l'aime toujours autant ! Cette recette a été donnée à ma mère par une voisine, mme Bone, il y a... bien longtemps...( une 40taine d'années...), On a tous une recette fétiche de dessert bon et rapide, moi...
Voici la recette et les photos de ma pâte tout choco garnie !! J'ai pris des fruits de saison, des pommes, une poire ( il ne m'en restait qu'une...), et pour le fond une p'tite crème praline-chocolat.... Pour une jolie tarte de 28cm de diamètre il vous...
Le Pâté à ma MAMAN.... Ce pâté est une recette de famille, que je tiens de ma Maman ( je l'ai vu le faire de nombreuses fois...), qu'elle même tient de sa famille, j'espère donc le transmettre moi aussi... Pour un pâté d'environ 1k800 : - 600 g de chair...
Voici mes W.C... bon je sais c'est un peu osé de vous les présenter... mais je vous rassure personne ne "trônait" dessus quand j'ai pris ces photos ! Les w.c sont souvent de petites pièces ( d'où le nom de "p'tit coin"), on peut donc s'amuser avec la...
Une recette ultra-simple et ultra-rapide !!.. car j'ai un peu simplifié, en utilisant des légumes congelés... C'est joli, digeste et savoureux.. Pour un moule à cake classique, donc environ 8 parts il vous faut : - 450g de purée de légumes verts (pour...
