Ma tambouille sans embrouilles...
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J'ecris Flamby mais le vrai Flanby s'écrit avec un "N" comme flan... c'est une marque déposée Nestlé ! Moi je l'ai fait chez moi sans Nestlé mais avec l'aide de Vahiné quand même..... Merci Vahiné !! Super fastoche !! On trouve pas mal de recettes sur...
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J'ai découvert ces boutons de calamars récemment ; excellents et pas chers ! Bien cuisinés çà ressemble presque à des St Jacques.... J'ai voulu varier les saveurs en l'associant à 2 copines la pétoncle et la crevette ; ils se sont super bien "poëlés"...
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Une recette bête comme chou, même vos bouts de chou vont adorer ces p'tits choux !!!! Je me suis inspirée de la recette du blog " la fourchette gourmande" après avoir vu pas mal de recettes de choux-fleurs rôtis ou grillés souvent enrobés d'ail ou d'épices......
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La saucisse de viande est un gros cervelas, c'est une charcuterie alsacienne déjà cuite qui peut se consommer froide en salade, ou réchauffée à l'eau ou grillée Voici ma recette ultra simple ! Pour 4 grands gourmands: - 1 saucisse de viande (400g) - env...
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...et leur sauce façon bouchées à la reine.... "tout mignon-tout bon" ces petits bouchons ! J'étais partie pour faire un gratin de pommes de terre aux knakkies, puis en surfant sur le net des gratins je suis arrivée aux galettes... et à ces petits nids.....
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Une recette simple et classique mais toujours appréciée, au resto ou à la maison. ..pas forcément un mets d'hiver quoique...c'est tellement bon (on adore ou on déteste...chez nous on adore !) donc pas de saison pour l'engloutir ! Pour 4 gourmands : -...
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Une façon de cuisiner le lapin très ingénieuse pour une dégustation très savoureuse...la chair reste moelleuse. Super fastoche, on enfourne et on oublie !! Pour 4 grands gourmands : - 4 cuisses de lapin (ou autres morceaux du lapin) - environ 8 cuillères...
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Coucou me revoilou ...avec cette recette classique mais toujours appréciée ! En toutes saisons et en accompagnement de viandes ou de poissons, ou en solo ; si vous y ajoutez en plus des lardons c'est un plat bien complet ! Pour environ 6 gourmands : -...
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Les diots ( un diot: masculin !) sont des petites saucisses rustiques fabriquées en Savoie, natures ou fumées, au choux etc..... Le nom viendrait du patois savoyard..... Ici dans la "Yaute", comprenez Haute-Savoie on les cuisine généralement au vin blanc,...
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Une recette toute simple, pour un goûter bien sympa pour nos p'tiots ( ou grands...), pendant ces vacances de Toussaint !! A faire généralement avec du pain rassis, mais délicieux aussi avec du pain de mie, ou de la brioche ( et même pas rassis çà marche...
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